Tajska zupa z kurczakiem
Wszystkie nasze przepisy dietetyczne zostały przetłumaczone i poprawione przez specjalistę dietetyka.
Tajska zupa z kurczakiem – wymagane składniki
- 50 g Brokuł
- 350 ml Bulion warzywny
- 50 g Cebula
- 50 g Cukinia
- 5 g Czosnek
- 25 g Fasolka szparagowa zielona
- 50 g Imbir, korzeń
- 200 g Kurczak, białe mięso bez skóry
- 60 g Makaron sojowy
- 80 ml Mleczko kokosowe
- 10 ml Oliwa z oliwek
- 6 g Pietruszka, natka
- 25 g Por
- 1 g Przyprawy – kmin rzymski, suszony
- 2 g Przyprawy – kolendra liście, suszona
- 1 g Przyprawy – kurkuma, mielona
- 6 ml Sok z limonki
Tajska zupa z kurczakiem – przygotowanie przepisu
- Czas przygotowania: 30 min
-
Ilość porcji: 2
- Sposób przygotowania:
- Cebulę pokrój w pióra i zeszklij na oliwie z pokrojonym kurczakiem ok. 5 minut.Następnie dodaj kawałek startego imbiru i wyciśnięty czosnek. Mieszaj, dodaj po szczypcie kminu i mielonej kolendry oraz łyżeczkę kurkumy. Zalej bulionem gotuj przez 2 minuty i dolej mleczko kokosowe. Dopraw sokiem z limonki i zagotuj. Dodaj pokrojone warzywa i gotuj do miękkości. Podaj posypane świeżą kolendrą lub natką pietruszki. Na koniec dodaj makaron sojowy bez gotowania.
Wartości odżywcze przepisy dietetyczne
- Wartość odżywcza dla porcji : 1 porcja z przepisu
- Wartość odżywcza dla 1 porcji: 390 kalorii; 29,5 g tłuszczu (nasycone 2,5 g); 1 g błonnik; 32 g węglowodanów; 31 g białka; 74 μg foliany; 60 mg cholesterolu; 0 g cukrów; 0 g dodanych cukrów; 65 μg witaminy A; 42 mg witaminy C; 86 mg wapnia; 2,7 mg żelaza; 78 mg sodu; 743 mg potasu
- Bogate w: białko
Dla kogo przepis
Powyższe przepisy dietetyczne mogą być stosowane w następujących dietach:
Pomysł na pożywną zupę. Zarówno na obiad jak i na ciepłą kolację. Świetnie sprawdzi się też jako lunch zabrany do pracy w termosie. Posiłek idealnie zbilansowany dla diety redukcyjnej. Fajny pomysł dla dziecka. Zupa jest bezglutenowy i bez nabiału także sprawdzi się dla wielu alergików. No i przede wszystkim smaczna, w stylu orientalnym.
Po więcej ciekawych artykułów zapraszamy na naszego bloga
mgr Kamila Dyndor
FIZJODIET MEDICAL SPA & Masaż Katowice
Author Info
