Dieta Ketogeniczna
Dieta ketogeniczna to jedna z wielu odmian diety białkowo-tłuszczowej, często wykorzystywana w leczeniu otyłości oraz insulinooporności. Jednak zalecana przez lekarzy i specjalistów do leczenia tylko niektórych chorób, w tym choroby Alzheimera oraz padaczki.
Dieta Ketogeniczna (KD) stanowi najbardziej radykalną wersję diety białkowo-tłuszczowej. Po pierwsze głównym założeniem prezentowanego planu żywieniowego jest praktycznie całkowita eliminacja węglowodanów. Po drugie spożywanie dużej ilości wysokojakościowych tłuszczów nasyconych i nienasyconych. Celem KD jest całkowite spustoszenie magazynów węglowodanowych zlokalizowanych w naszym ciele oraz przestawienie mechanizmów spalania energii na wykorzystywanie jako podstawowego substratu energetycznego kwasów tłuszczowych. Oczywiście, jako że jest to dieta bardzo restrykcyjna, nie jest zaleca osobom borykającym się niewydolnością nerek oraz serca, a także jednostkom zmagającym się z poważnymi chorobami wątroby.
Główne zasady diety ketogenicznej
Główne założenia KD można sprowadzić do trzech punktów:
- Ograniczenie węglowodanów do 30 -50 gram na dobę;
- Spożywanie białka w proporcji 1,5 grama na kilogram masy ciała;
- Uzupełnienie reszty zapotrzebowania dziennego wysokojakościowymi tłuszczami.
W czasie trwania Diety Ketogenicznej nie zaleca się wykonywania intensywnych ćwiczeń fizycznych. Gdyż w skrajnych przypadkach mogą one zakończyć się nawet omdleniami.
KD często stosują osoby, które chcą szybko i skutecznie zrzucić nadmiar tkanki tłuszczowej. W czasie jej trwania stanowczo odradza się spożywania cukrów prostych. Ostatecznie, dozwolone jest do 10 gram węglowodanów z owoców o niskim IG (np. maliny). Kluczem do sukcesu są dobrej jakości tłuszcze – olej kokosowy i lniany, oliwa z oliwek, tran, ryby, awokado, smalec, boczek, sezam, pestki dyni etc. Z mięsa zaleca się dania z kurczaka, indyka oraz wołowiny.
Plusy diety ketogenicznej
- posiłki tłuszczowe zapewniają uczucie sytości na długo
- redukuje obrzęki i wodę podskórną – węglowodany wiążą wodę w organizmie a ich redukcja objawia się zwiększonym wydalaniem wody podskórnej, należy z tego powodu również uwzględnić większe ilości sodu w diecie
- szybkie efekty w postaci spadku masy ciała
Minusy diety ketogenicznej
- bardzo restrykcyjna
- bardzo ciężkie wejście w stan ketozy – osłabienie, zmęczenie, otępienie, brak koncentracji, częstomocz, nieprzyjemny zapach ciała i z ust, duży głód, chęć na słodycze
- nie nadaje się podczas treningów interwałowych i dla osób trenujących intensywnie siłowo
- zwiększone ryzyko spożycia nadmiaru kwasów tłuszczowych nasyconych
- często zbyt małe spożycie błonnika
- często niedobory witamin
Podsumowując, wpis ma raczej charakter informacyjne. Ja osobiście nie zalecam tej diety jako diety w celu redukcji masy ciała. Da się zdrowiej i przyjemniej! 🙂
Po więcej ciekawych artykułów zapraszamy na naszego bloga
FIZJODIET MEDICAL SPA & Masaż Katowice
Author Info
