Dietetyczne frytki z selera
Dietetyczne frytki z selera to najbardziej dietetyczna wersja frytek. Seler ma o wiele mniej kalorii niż pieczone ziemniaki czy bataty. A przy tym jest sporą dawką błonnika pokarmowego. W ten sam sposób można przygotować inne warzywa np. marchewkę.
Wszystkie nasze przepisy dietetyczne zostały przetłumaczone i poprawione przez specjalistę dietetyka.
Dietetyczne frytki z selera
- 20 ml Olej rzepakowy – 2 łyżki
- 1 g Przyprawy – papryka chili, w proszku
- 2 g Przyprawy – oregano, suszone
- 2 g Przyprawy – papryka, suszona
- 325 g Seler korzeniowy – 1 sztuka
- 3 g Sól biała
Dietetyczne frytki z selera – przygotowanie przepisu
Czas przygotowania: 50 minut
- Ilość porcji: 2 porcje
- Sposób przygotowania:
- Selera obieramy, kroimy w plastry i następnie w dość cienkie paski, max 1cm grubości. Dobrze żeby paski były zbliżone grubością, wtedy równomiernie się upieką. W misce mieszamy ze sobą olej i przyprawy. Przypraw należy dodać wg gustu, ale polecam nie żałować. Mają za zadanie nadać smak selerowi. Wrzucamy do niej pokrojonego selera i dokładnie mieszamy, by frytki pokryły się przyprawami. Całość przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i rozkładamy tak, by frytki (w miarę możliwości) stanowiły jedną warstwę. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez około 30-40 minut.
Wartości odżywcze przepisy dietetyczne
- Wartość odżywcza dla porcji : 2 porcji z przepisu
Energia (kcal) 262 kcal
Białko 5.80 g
Tłuszcz 21.50 g
Węglowodany ogółem 28.08 g
Błonnik pokarmowy 17.87 g
Cholesterol 0.00 mg
Sód 1456.28 mg
Potas 1131.24 mg
Wapń 169.13 mg
Fosfor 273.13 mg
Magnez 81.25 mg
Żelazo 3.00 mg
Cynk 1.98 mg
Miedź 0.17 mg
Mangan 0.65 mg
Jod 75.29 μg
Witamina A 13.00 μg
Retinol 0.00 μg
Beta-karoten 791.97 μg
Witamina D 0.00 μg
Witamina E 7.77 mg
Tiamina 0.16 mg
Ryboflawina 0.35 mg
Niacyna 2.93 mg
Witamina B6 1.05 mg
Foliany 46.86 μg
Witamina B12 0.00 μg
Witamina C 28.76 mg
- Bogate w: błonnik, potas
Dla kogo przepis
Powyższe przepisy dietetyczne mogą być stosowane w następujących dietach:
Po więcej ciekawych artykułów zapraszamy na naszego bloga
mgr Kamila Dyndor
FIZJODIET MEDICAL SPA & Masaż Katowice
Author Info
