Aromatyczne drobiowe pulpety w sosie pomidorowym
Mięso drobiowe to nie tylko grillowana pierś z kurczaka czy pierś z ryżem i warzywami, ale właśnie drobiowe pulpety. Warto poeksperymentować w kuchni i wypróbować przykładowo ten przepis. Pulpety w sosie pomidorowym są bardzo aromatyczne za sprawą ziół oraz dzięki dodatku sera z niebieską pleśnią, który podkręca smak. Idealnie pasują do ziemniaków gotowanych w mundurku. Ziemniaki gotowane w ten sposób zachowują więcej witaminy C i potasu.
Wszystkie nasze przepisy dietetyczne zostały przetłumaczone i poprawione przez specjalistę dietetyka.
Wymagane składniki Aromatyczne drobiowe pulpety w sosie pomidorowym
- 125 g Mięso z piersi kurczaka bez skóry
- 250 g Bulion warzywny – jedna szklanka
- 2 g Czosnek
- 200 g Pomidor – dwie sztuki
- 1 g Przyprawy – bazylia, suszona
- 1 g Przyprawy – pieprz czerwony / cayenne, suszony
- 10 g Ser blue z niebieską pleśnią
- 1 g Sól biała
- 150 g Ziemniaki późne – dwie sztuki
Przygotowanie przepisu Aromatyczne drobiowe pulpety w sosie pomidorowym
- Czas przygotowania: 40 min
-
Ilość porcji: 1
- Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Mięso zmiel w maszynce, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce ser, sól, pieprz oraz bazylię. Dokładnie wymieszaj i formuj małe pulpety. Podgrzej bulion i wrzucaj pulpeciki do gorącego rosołu. Gotuj około 15 minut. W tym czasie w rondelku zagotuj pomidory, ciągle je mieszaj, aby się nie przypaliły. Kiedy się zredukują, dodaj kilka łyżek bulionu i gotuj, aż sos zgęstnieje. Zmiksuj go blenderem i dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z ziemniakami.
Wartości odżywcze przepisy dietetyczne
- Wartość odżywcza dla porcji : 1 porcja z przepisu
- Wartość odżywcza dla 1 porcji: 343 kalorii; 6 g tłuszczu (nasycone 2,5g); 5,5 g błonnik; 41 g węglowodanów; 35 g białka; 123 μg foliany; 80 mg cholesterolu; 1 g cukrów; 0 g dodanych cukrów; 242 μg witaminy A; 65 mg witaminy C; 107 mg wapnia; 3 mg żelaza; 620 mg sodu; 1870 mg potasu
- Bogate w: witamina C, białko, potas
Dla kogo przepis
Powyższe przepisy dietetyczne mogą być stosowane w następujących dietach:
Po więcej ciekawych artykułów zapraszamy na naszego bloga
FIZJODIET MEDICAL SPA & Masaż Katowice
Author Info
